Köles - zöldség - pogácsák, :)

Köles

Sokoldalú gluténmentes és töltelékes gabona.

A köles ásványi anyagokban gazdag, de kerülni kell, ha túl sok tünete van. A köles felhasználásával remek ételeket varázsolhat az egész család számára.

Ma van egy finom receptünk kölesből az Ön számára

Áztassa a köleset egy éjszakán át vízben.

Engedje le a vizet és alaposan mossa le a köleset.

Tegye a köleset egy serpenyőbe a 600 ml vízzel, sóval és levesízesítővel. Forraljuk fel az egészet, majd kapcsoljuk ki a tűzhelyet, fedjük le fedővel és hagyjuk állni 1 órán át.

Közben rövid ideig főzzük vagy pároljuk a fagyasztott zöldségeket és borsót. Hámozzuk meg a fokhagymát és a hagymát, és vágjuk finom kockákra. Serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk a zöldségeket és néhány percig pirítjuk.

A 2 pórázos tojáshoz 2 evőkanál lenmaglisztet és 4 evőkanál forrásban lévő vizet veszel, összekevered és 10 percig hagyod ázni.

Keverje össze a kölest a zöldségekkel, a burgonyaliszttel, a vászontojással és a metélőhagymával. Alakítsa a keveréket pogácsákká, és kókuszolajjal ecsetelt forró serpenyőben mindkét oldalán aranybarnára sütje.

Ezután a pogácsákat 20 percig adja 180 ° C-on a sütőben.

Tálaljuk és fogyasszuk burgonyával és avokádómártással 😊