Juha od rajčice
Super ukusni recepti usklađeni s AW-om
Superhrana: rajčica
Rajčica nije samo ukusna, ona je i prava superhrana. Oni su bogati mikroelementima, mineralima i vitaminima. Rajčica je dobra za jetru i pomaže joj u detoksikaciji.
Danas za vas imamo ukusan recept s rajčicama :)
Treba vam ovo:
1 luk
2 češnja češnjaka
75 g oguljene mrkve
1,5 EL tijesto od rajčice
900 g rajčice
100 ml biljnog mlijeka
1 žličica soli
2 žličice začina za juhu
50 ml javorovog sirupa
1 žličica krumpirovog brašna
1 šaka listova bosiljka
1-2 rajčice kao punilo
Dane količine dovoljne su za otprilike 4 obroka.
I to je kako to funkcionira:
Ogulite luk i češnjak. Znoj u loncu. Narežite mrkvu na kockice, dodajte u lonac i kuhajte još 5 minuta. U međuvremenu rajčice operite i odstranite peteljku. Dodajte pastu od rajčice i rajčice. Na pari još 5 minuta. Ulijte u mikser visokih performansi i dodajte preostale sastojke, osim listova bosiljka. Miješajte dok ne dobijete lijepu glatku juhu. Ponovo napunite lonac i pustite da zavrije.
Listove bosiljka sitno nasjeckajte i dodajte u juhu. Narežite rajčice za ukras. Posložite i poslužite.