Spermidin u luku: koliko zdravih hranjivih tvari zapravo ima?

Zašto biste trebali jesti više luka: važnost spermidina za vaše zdravlje

Vjerojatno ste mnogo puta čuli da voće i povrće osigurava važne hranjive tvari za naše tijelo. Ali jeste li ikada čuli za to? spermidin čuo? To je supstanca koja se pojavljuje u mnogim biljkama - uključujući i luk. U ovom članku saznat ćete koliko spermidina sadrži luk i zašto može biti toliko vrijedan za vaše zdravlje.

Koliko spermidina ima u luku?

Luk je popularan sastojak mnogih jela, a osim vitamina i minerala sadrži i mnogo spermidina. Prosječan luk sadrži oko 7 mg po kilogramu. Međutim, sadržaj može varirati ovisno o sorti i uvjetima uzgoja. Zeleni luk, na primjer, sadrži 17 mg spermidina po kilogramu.

Zašto je spermidin važan za vaše zdravlje?

Spermidin je posljednjih godina dobio veliku pozornost kao potencijalno sredstvo protiv starenja. Može usporiti starenje stanica i smanjiti rizik od bolesti povezanih sa starenjem kao što su Alzheimerova bolest i rak. Osim toga, spermidin može pomoći u snižavanju krvnog tlaka i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Spermidin i luk: savršena kombinacija

Ne samo da je luk bogat spermidinom, već sadrži i mnoge druge zdrave hranjive tvari. Dobar su izvor vitamina C, kalija i vlakana. Također sadrže spojeve koji sadrže sumpor, koji imaju protuupalna svojstva i mogu ojačati imunološki sustav.

Kako možete uključiti više luka u svoju prehranu?

Postoji mnogo načina da uključite luk u svoju prehranu. Možete ih koristiti sirove u salatama ili ih pržiti u juhama, varivima ili prženim krumpirićima. Luk je također odličan sastojak za domaće umake ili umake.

Luk nije samo ukusan i svestran, već ima i visok sadržaj spermidina i drugih zdravih nutrijenata. Dakle, ako želite podržati svoje zdravlje, a istovremeno učiniti nešto za okus svojih jela, trebali biste češće koristiti luk.