Recept za ručak: pileći curry bogat spermidinom

Spermidin ručak za vaš dan!

Tražite li ukusno i zdravo jelo za ručak? Što kažete na pileći curry bogat spermidinom? spermidin je prirodni spoj koji ima brojne pozitivne učinke na organizam. Može usporiti proces starenja, ojačati imunološki sustav i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti i demencije.

Pileći curry bogat spermidinom

sastojci:

• 500 g fileta pilećih prsa, narezanog na komade veličine zalogaja
• 1 luk
• 2 češnja češnjaka
• 1 žlica đumbira, sitno nasjeckanog
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 limenka nasjeckane rajčice (400g)
• 1 limenka kokosovog mlijeka (400 ml)
• 1 TL kurkuma
• 1 žličica kumina
• 1 žličica korijandera u prahu
• 1/2 žličice cimeta
• 1 TL biber u prahu
• 1/2 žličice kajenskog papra (po želji za dodatnu pikantnost)
• Sol i papar
• Po želji: svježije korijandar za ukrašavanje

Zašto ovi sastojci?

Piletina je bogata proteinima i spermidinom. Luk, češnjak i đumbir sadrže važne hranjive tvari poput vitamina C i K, kalija i folne kiseline. Kokosovo mlijeko sadrži zdrave masti, a kurkuma, kumin, korijander u prahu i cimet su začini koji mogu poboljšati okus i imati protuupalna svojstva.

priprema:

Luk i češnjak sitno nasjeckati, a đumbir sitno nasjeckati. Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu i dodajte luk, češnjak i đumbir. Pržite ih 2-3 minute dok ne omekšaju.

Dodajte piletinu i pirjajte još 5 minuta dok lagano ne porumeni sa svih strana.

Zatim dodajte nasjeckanu rajčicu i kokosovo mlijeko i dobro promiješajte. Dodati sve začine te posoliti i popapriti po ukusu. Neka se kuha 20-25 minuta dok piletina ne omekša i umak se zgusne.

Poslužite pileći curry u zdjelicama i po želji ukrasite svježim korijanderom.

Ovaj pileći curry bogat spermidinom ukusno je i hranjivo jelo koje će vam osigurati bitne hranjive tvari i spermidin. Uživajte uz rižu ili kruh za zasitan obrok.

Dobar tek!