Recept za ručak: Tava od kiselog kupusa i slanutka

Spermidin ručak za vaš dan!

Tražite li ukusno i zdravo jelo za ručak? Što kažete na prženje od kiselog kupusa i slanutka bogato spermidinom? spermidin je prirodni spoj koji ima brojne pozitivne učinke na organizam. Može usporiti proces starenja, ojačati imunološki sustav i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti i demencije.

Tava sa kiselim kupusom i slanutkom

sastojci:

• 1 žlice maslinovog ulja
• 1 glavica luka nasjeckana
• 3 češnja češnjaka nasjeckana
• 1 konzerva slanutka, ocijeđena i isprana
• 2 šalice kiselog kupusa, ocijeđenog
• 1 crvena paprika, narezana na kockice
• 1/2 žličice kumina
• 1/2 žličice paprike
• sol i papar po ukusu
• 1 žlica nasjeckanog peršina (po želji)

Zašto ovi sastojci? 

Kiseli kupus izvrstan je izvor spermidina, dok je slanutak dobar izvor proteina. Paprika sadrži vitamin C i druge važne hranjive tvari. Kumin i paprika daju jelu pikantnu notu.

priprema

1. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri i pirjajte luk, češnjak i papriku dok ne omekšaju, oko 5 minuta.
2. Dodajte slanutak, kiseli kupus, kumin, papriku, sol i papar. Sve dobro promiješajte i pustite da lagano kuha još 5 minuta dok kiseli kupus ne postane topao i mekan.
3. Ugasite štednjak i ukrasite nasjeckanim peršinom.

Ova tava od kiselog kupusa i slanutka brz je i jednostavan način da na stol stavite obrok bogat spermidinom. Može se poslužiti samostalno ili kao prilog mesu ili ribi s roštilja. 

Dobar tek!