Recept za ručak: grčki janjeći kotleti s rajčicama i feta salatom

Spermidin ručak za vaš dan!

Tražite li ukusno i zdravo jelo za ručak? Što kažete na janjeće kotlete bogate spermidinom s rajčicom i feta salatom? spermidin je prirodni spoj koji ima brojne pozitivne učinke na organizam. Može usporiti proces starenja, ojačati imunološki sustav i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti i demencije.

Grčki janjeći kotleti s rajčicama i feta salatom

sastojci:

• 8 janjećih kotleta
• 1 limuna
• 4 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica sušenog origana
• Sol i papar
• 4 rajčice, narezane na kockice
• 150 g fete, narezane na kockice
• 1 glavica crvenog luka, narezana na tanke kolutove
• 1 žlice maslinovog ulja
• 1 žlica crnog vinskog octa
• 1 žličica sušenog origana
• Sol i papar

Zašto ovi sastojci?

Janjetina je izvrstan izvor spermidina, a također sadrži važne hranjive tvari poput vitamina B12, željeza i Zink. Rajčice su bogate antioksidansima i vitaminom C, dok feta i maslinovo ulje sadrže zdrave masti i kalcij.

priprema:

U posudi pomiješajte sok od jednog limuna, nasjeckani češnjak, maslinovo ulje, sušeni origano te sol i papar. Janjeće kotlete stavite u marinadu i utrljajte. Ostavite ih da se mariniraju u hladnjaku najmanje 1 sat ili preko noći.

Pripremite salatu od rajčice i fete tako što ćete u zdjelu dodati rajčicu, fetu i crveni luk. U posebnoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, crveni vinski ocat, sušeni origano, sol i papar te smjesom prelijte salatu. Dobro promiješajte i ostavite salatu sa strane do upotrebe.

Zagrijte roštilj ili grill tavu na srednje jaku temperaturu. Janjeće kotlete pecite na roštilju oko 3-4 minute sa svake strane ili dok ne budu pečeni po vašoj želji.

Janjeće kotlete na žaru poslužite na podlozi od rajčice i feta salate. Ako želite, ukrasite dodatnim origanom i kriškama limuna.

Ovo jelo bogato spermidinom jednostavno je za napraviti i prava je poslastica. Uživajte kao glavno jelo ili kao dio većeg švedskog stola s roštiljem!

Dobar tek!