Juha od lazanja,
Super ukusni recepti usklađeni s AW-om
Superhrana: rajčica
Superhrana - rajčica
Rajčica nije samo ukusna, ona je i prava superhrana. Oni su bogati mikroelementima, mineralima i vitaminima. Rajčica je dobra za jetru i pomaže joj u detoksikaciji.
Treba vam ovo:
150 g celera oguljeno
150 g oguljene mrkve
1 luk
2 češnja češnjaka
125 g tikvica
1 šiljasta paprika
1 žličica soli
150 g crvene leće
1,5 EL tijesto od rajčice
400 g rajčice narezane na kockice u konzervi
340 g polpe od rajčice
400 ml vode
1 žličica soli
1,5 žlica začina za juhu
125 g listova lazanja (npr. Od mahunarki i smeđe riže)
25 ml javorovog sirupa
1,5 žlica talijanskog bilja
Navedeni iznosi dovoljni su za približno 5 porcija.
I to je kako to funkcionira:
Ogulite i sitno narežite luk i češnjak. Pirjajte u loncu dok ne postane prozirno.
Celer i mrkvu narežite na male kockice i dodajte u lonac. Pirjajte oko 5 minuta.
U međuvremenu oprati leću. Leću dodajte u lonac i kuhajte 5 minuta.
Stavite pastu od rajčice u lonac i dodajte vodu, polpu od rajčice i rajčice narezane na kockice iz lima.
U juhu dodajte sol, začin za juhu, začinsko bilje i javorov sirup. Pustite da se krčka oko 5-10 minuta.
U međuvremenu operite papriku i tikvice i narežite na male kockice. Pržite na tavi.
Limove lazanja malo razlomite i dodajte u juhu s tikvicama i paprikom.
Pokrijte i pustite da se krčka oko 20-25 minuta. Ovisno o vremenu kuhanja listova lazanja. Miješajte iznova i iznova da ništa ne zagori.
Složite, poslužite i uživajte