Krumpir gulaš,
Super ukusni recepti usklađeni s AW-om
Superhrana: krumpir
Krumpir se ne može koristiti samo za dočaravanje ukusnih jela, on je i prava superhrana. Krumpir sadrži puno kalija i vitamina B6. Dobar su izvor aminokiselina i pomažu protiv autoimunih bolesti i kroničnih bolesti. Krumpir je dobar za naš probavni trakt. Djeluju antivirusno i antibakterijski.
Treba vam ovo:
Za ovo vam je potrebno:
Oguljeno 500 g krumpira
1,5 kom. Luk
Klinčić od češnjaka 1
2 gomile žlice paste od rajčice
2 žlice paprike u prahu
2 mrkve
750 g vode
3 žličice začina za juhu
1 žličica soli
1 žličica slane
1 žličica mažurana
2 komada lovora
1 žličica krumpirovog brašna
1 žuta paprika
1 crvena paprika
300 g smrznute mješavine povrća
1 crtica javorovog sirupa
Dane količine dovoljne su za otprilike 4 obroka.
I to je kako to funkcionira:
Ogulite i sitno narežite luk i češnjak te pirjajte u loncu. Dodajte pastu od rajčice i papriku u prahu i umiješajte.
Krumpir narežite na kockice i dodajte u lonac. Ulijte vodu dalje. Dodajte sol, začin za juhu, mažuran i lovorov list. Pirjajte oko 20 minuta.
U međuvremenu mrkvu ogulite i narežite na kockice.
I pržite na tavi sa smrznutim povrćem. Papriku narežite na kockice i kratko popržite.
Dodajte prženo povrće u lonac. Dodajte slani i javorov sirup.
U šalicu stavite nekoliko žlica tekućine od gulaša od krumpira. Dodajte brašno od krumpira i miješajte dok ne postane glatko.
Dodajte gulašu od krumpira i pustite da zavrije. Tako da se malo zgusne.
Dajte lovorov list i poslužite.
Slast