Umak od lisičarki sa špagetima,
Super ukusni recepti usklađeni s AW-om
Superhrana: lisičarke, lisičarke
Nebrojene su vrste jestivih gljiva koje nisu samo ukusne već i vrlo zdrave. Trenutno je sezona gljiva.
Gljive djeluju protuupalno. Imaju i poprilično fitokemijskih spojeva. Gljive djeluju detoksicirajuće na jetru. Pomažu protiv loših gljivica u našem probavnom traktu.
Treba vam ovo:
Špageti po vašem izboru
1 luk
500g očišćenih lisičica
250 ml biljnog mlijeka
1 žlica začina za juhu
3 / 4 TL sol
1 žličica krumpirovog brašna
1 šaka vlasca izrezanog
Navedene količine dovoljne su za otprilike 3-4 porcije.
I to je kako to funkcionira:
Kuhanje špageta.
U međuvremenu operite očišćene lisičke. Ocijedite na papirnatom ručniku. Ogulite luk i nasjeckajte sitno. Znojite luk u tavi. Dodajte lisičke i pržite.
Stavite polovicu lisičarki s lukom iz tave u mikser visokih performansi. U mikser visokih performansi stavite i vodu koja je otpala s gljiva dok su se pirjali.
U mikser visokih performansi stavite začine, krumpirovo brašno i biljno mlijeko. Pomiješajte u kremasti umak. Zatim ponovno dodajte lisičicama u tavi. Kratko prokuhajte i pustite da se zgusne. Dodajte nasjeckani vlasac. Stavite špagete u tavu. Pomiješajte sa špagetima, rasporedite i poslužite.