Što je B12

B12 je jedini vitamin topiv u vodi u našoj prehrani. Vaše tijelo ga skladišti u velikim količinama odjednom, naime u jetri.

Međutim, činjenica da se tamo skladišti ne znači da biste trebali izbjegavati unos B12 na duže vrijeme. Vitamin bi ipak trebalo redovito uzimati.

Konzumiranje velike količine hrane koja sadrži B12 samo jednom mjesečno nije idealno, jer to ne znači automatski da će vaše tijelo skladištiti vitamin sljedećih nekoliko tjedana i jednostavno tamo pokupiti svoje dnevne potrebe.

U čemu se nalazi B12?

Većina vitamina B12 nalazi se u hrani životinjskog podrijetla. Jetra je jedan od najvećih dobavljača s do 65 mikrograma na 100 grama.

Goveđi, a posebno teleći bubrezi također sadrže značajne količine. Među plodovima mora ima masnih morskih riba poput skuše i haringe, ali prije svega kamenica.

Inače, sir i drugi mliječni proizvodi pomažu u podmirivanju redovitih potreba za vitaminom B12.

Kao što vidite, lakše je, ali ne nužno i jednostavno, redovito konzumirati dovoljno B12 uz mješovitu prehranu, iako su mliječni proizvodi vjerojatno najlakši izvor. No, jetra i morska riba nisu za svakoga.

Koliko B12 tijelu treba

Unos od oko 4 miligrama dnevno idealan je za odrasle. Tijekom trudnoće preporučuje se do 5,5 miligrama. U usporedbi s drugim vitaminima, ovo je relativno mala količina, ali ne mijenja njihovu važnost za vaše zdravlje.

Što se događa s nedostatkom B12?

Nedostatak B12 treba shvatiti ozbiljno, ali nije uvijek tako lako prepoznati. Simptomi mogu biti različiti.

Često ćete potvrdu dobiti samo putem testa krvi. Svatko tko slijedi vegansku ili vegetarijansku prehranu ili se redovito bavi natjecateljskim sportovima trebao bi redovito provjeravati razinu B12 u krvi.

Pacijenti s nedostatkom vitamina B12 često imaju povećan umor i lošu koncentraciju. Vaša potreba za snom odjednom je jača nego inače i nekako vam zapravo ne ide.

S vremena na vrijeme možda ćete čak osjetiti vrtoglavicu. U gorim slučajevima dolazi do poremećaja koordinacije pokreta i osjetljivosti udova.

Posebno kada se takvi simptomi pojavljuju samo sporadično, ne sumnja se odmah na nedostatak B12. 

Iznad svega, umor i povećana potreba za snom mogu biti temelj različitih nedostataka vitamina i minerala te se često pripisuju vanjskim okolnostima kao što su godišnja doba ili hormonalni ciklusi.

B12 u veganskoj i vegetarijanskoj prehrani

To nas vodi ravno do sljedeće točke - kao što vidite, prirodna opskrba B12 nije laka za vegetarijance, a čak ni za vegane.

Iako postoje namirnice biljnog podrijetla koje sadrže vitamin, prisutne količine uvelike variraju. Povrh toga, studije pokazuju da ljudsko tijelo ne može dovoljno koristiti biljku B12.

Dakle, čak i ako biste svaki dan jeli alge, koje u osnovi sadrže mnogo B12, dugoročno ne biste mogli pokriti svoje potrebe jer vaše tijelo jednostavno ne zna što bi s vitaminom u ovom oblik.

U skladu s tim, prehranu s malo ili bez mesa potrebno je nadopuniti B12.

Idealno rješenje za to je: Tekući vitamin B12

B12 iz vaših kapi

U veganskoj prehrani, B12 je gotovo neophodan kao dodatak prehrani. Dobre suplemente možete prepoznati po činjenici da imaju visoku bioraspoloživost, odnosno da ih tijelo zapravo može dobro koristiti.

Jer kao što je već spomenuto, on malo može učiniti s vitaminom B12 biljnog podrijetla. Proizvodi B12 stoga se izrađuju ručno bez ikakvih proizvoda životinjskog podrijetla.

B12 ima samo čiste tvari i stoga čiste aktivne sastojke.

U tekućem obliku ne može se samo savršeno dozirati pipetom, već se i lako umiješati u sva pića i jela bez utjecaja na okus.

Wikipedija