Gljive pomažu protiv upala. Sadrže i antioksidativni spoj nazvan L-ergotioninein, za koji se zna da je nevjerojatno važan za kognitivne funkcije, zdravlje očiju, reproduktivno zdravlje i zdravlje pluća.

Sadrže stotine neotkrivenih fitokemijskih spojeva, od kojih mnogi detoksiciraju jetru, a da joj ne štete. Gljive su lijekovi za jetru. Gljivice također smanjuju gljivice, bakterije i viruse u crijevnom traktu.

Gljivama uklonite peteljku.

I stavi sa strane.

Pomiješajte limunov sok, sol, češnjeve češnjaka, krumpir, gljive, tikvice i vodu u mikseru visokih performansi ili ručnom miješalicom dok ne dobijete kremastu smjesu.

Stavite gljive na lim za pečenje obložen pergamentom. Malo posolite. Napunite mješavinom krumpira.

Rajčice narežite na sitne komade, rasporedite po gljivama.

Pecite na 180 ° C 20-25 minuta

Također odlično za roštilj

Nadjev je dovoljan za oko 1 pladanj gljiva, ovisno o veličini gljiva.