Proso - povrće - pljeskavice, :)
Superhrana: proso
Proso
Svestrano zrno bez glutena i punjenje.
Proso je bogato mineralima, ali treba ga izbjegavati ako imate previše simptoma. Proso se može koristiti za dočaravanje sjajnih jela za cijelu obitelj.
Danas za vas imamo ukusan recept s proso
Treba vam ovo:
250 g prosa
600 ml vode
2 žličica soli
1 žlica začina za juhu
1 šaka izrezanog vlasca
1 luk
2 češnja češnjaka
2 jaja uzice
3 žlica krumpirovog brašna
1 šalica graška
350 g smrznutog povrća
Kokosovo ulje za tavu
Dane količine dovoljne su za oko 15 pljeskavica.
I evo kako to funkcionira:
Namočite proso preko noći u vodi.
Ocijedite vodu i dobro operite proso.
Stavite proso u lonac s začinom od 600 ml vode, soli i juhe. Sve zakuhajte, a zatim isključite štednjak, pokrijte poklopcem i pustite da odstoji 1 sat.
U međuvremenu smrznuto povrće i grašak kratko kuhajte ili kuhajte na pari. Ogulite češnjak i luk i narežite na sitne kockice. Pržite na tavi, dodajte povrće i pirjajte nekoliko minuta.
Za 2 jaja uzice uzimate 2 žlice lanenog obroka i 4 žlice kipuće vode, promiješajte i pustite da se namače 10 minuta.
Proso pomiješajte s povrćem, krumpirovim brašnom, lanenim jajima i vlascem. Smjesu oblikujte u pljeskavice i pržite dok ne porumeni s obje strane na vrućoj tavi premazanoj kokosovim uljem.
Zatim dajete pljeskavice 20 minuta na 180 ° C u pećnici.
Poslužite i jedite s krumpirom i umakom od avokada 😊
[thrive_leads id = '13328 ′]