Spermidine dans les noix - combien y a-t-il vraiment dedans ?
Saviez-vous que les noix sont non seulement délicieuses mais aussi saines ? Une substance importante contenue dans les noix est spermidine. Mais quelle quantité de spermidine contient réellement les différents types de noix ? Et quels sont les bienfaits pour la santé de la spermidine ?
Qu'est-ce que la spermidine et pourquoi est-elle importante ?
La spermidine est un composé polyamine présent dans presque toutes les cellules et joue un rôle important dans divers processus corporels. Par exemple, il peut soutenir la division et le développement cellulaires, réguler le métabolisme et même ralentir les processus de vieillissement. Des études ont montré que la spermidine peut également avoir des effets positifs sur le système cardiovasculaire et peut réduire le risque de maladie d'Alzheimer et de Parkinson.
Quelles noix sont les plus riches en spermidine et combien en contiennent-elles ?
Toutes les noix ne contiennent pas la même quantité de spermidine. Voici quelques noix particulièrement riches en spermidine :
- Pistaches
- amandes
- noix
- Noix de cajou
- noix du Brésil
Les noix sont une excellente source de spermidine. Cependant, la quantité exacte varie en fonction du type de noix. Les pistaches, par exemple, contiennent environ 11 mg de spermidine par kilogramme, tandis que les noisettes contiennent 21 mg de spermidine par kilogramme. Les noix de cajou sont également une bonne source de spermidine, à environ 4,6 mg par livre, et les arachides contiennent environ 16 mg de spermidine par livre.
Quels sont les avantages de consommer de la spermidine aux noix ?
L'utilisation régulière de spermidine présente de nombreux avantages pour la santé. Il peut aider à améliorer la santé cardiaque en abaissant la tension artérielle et en améliorant la fonction artérielle. La spermidine a également des propriétés anti-inflammatoires et peut aider à réduire le risque de maladies liées à l'âge telles que la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et le diabète. De plus, il peut aider à améliorer l'humeur et à renforcer le système immunitaire.
Comment maximiser la teneur en spermidine des noix ?
Il existe plusieurs façons d'augmenter les niveaux de spermidine dans les noix. Une option consiste à faire tremper les noix avant de les manger. Cela peut augmenter les niveaux de spermidine et d'autres nutriments. Une autre option consiste à consommer des noix en combinaison avec d'autres aliments qui peuvent augmenter les niveaux de spermidine. Par exemple, les noix peuvent être consommées avec du thé vert ou du soja, tous deux riches en spermidine.
Les noix sont une excellente source de spermidine, qui peut avoir de nombreux avantages pour la santé. Bien que la quantité de spermidine dans les noix varie en fonction du type de noix et de l'endroit où elle est cultivée, les pistaches, les amandes, les noix, les noix de cajou et les noix du Brésil sont parmi les meilleures options. En incluant ces noix dans votre alimentation, vous pouvez augmenter votre apport en spermidine tout en profitant d'une variété de nutriments.
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