"Bleuets des bois BIO"

myrtilles sont en bonne santé - de loin la variété de baies la plus saine. Les petits fruits bleus n'ont que 42 kilocalories pour 100 grammes et donc d'autant plus de nutriments. 

Cependant, cela ne s'applique pas automatiquement à toutes les myrtilles, car vous choisissez entre deux variétés présentant des différences significatives. Si vous mordez dans une baie et que votre langue et vos lèvres sont de couleur bleuâtre, vous avez attrapé la variété qui mérite plus que le nom de baie miracle. 

Le bleuet sauvage, scientifiquement Vaccinium myrtillus appelé. Si l'intérieur du fruit n'est pas bleu violet mais jaunâtre, il s'agit d'un bleuet cultivé (Vaccinium Corymbosom en science).

Myrtilles sauvages et myrtilles cultivées - la différence

Ce n'est pas seulement le nom et les couleurs qui différencient les myrtilles sauvages et cultivées les unes des autres. Les myrtilles cultivées ne contiennent qu'un dixième des substances saines que possèdent leurs parents sauvages. À proprement parler, les fruits ne sont pas très étroitement liés les uns aux autres.

La plante cultivée est beaucoup moins exigeante en termes d'environnement, c'est pourquoi vous pouvez souvent la trouver dans votre jardinerie et la cultiver vous-même. Comme son nom l'indique, le bleuet sauvage se sent particulièrement à l'aise en forêt. Il prospère également parfaitement dans les zones de tourbières. Cela rend la culture plus compliquée.

Cueillir des bleuets sauvages est également beaucoup plus complexe. Les arbustes poussent très bas à un peu moins de 40 centimètres au-dessus du sol, tandis que le cultivar grimpe jusqu'à deux mètres de hauteur.

De plus, les fruits sauvages sont plus petits. Avec le fait que le Bleuets des bois bio et devraient être triés sur le volet afin que leurs effets de superaliments prennent tout leur sens, vous pouvez imaginer combien la récolte est difficile.

À la plante cultivée, les cueilleurs marchent confortablement devant les fruits suspendus au niveau des yeux, pour la variante sauvage, il faut ramper sur le sol. Il n'est donc pas étonnant que vous rencontriez de plus en plus de myrtilles cultivées dans les supermarchés, qui sont moins populaires et saines, mais plus faciles à obtenir en grandes quantités.

Bleuets sauvages sains: Bombes de vitamines bleues

Le petit Myrtille sauvage est avec Vitamines et plein de nutriments. Que vous souhaitiez détoxifier votre corps ou renforcer votre système immunitaire, ce fruit est votre meilleur ami parmi eux Superaliments.

Vitamines et nutriments

Myrtilles sauvages contiennent beaucoup de vitamine C et de vitamine E. Cette dernière est un véritable booster de beauté dans cette association, qui assure une peau ferme et combat les rides. Les baies sont également riches en potassium, magnésium, fer, zinc et calcium. La consommation quotidienne de bleuets sauvages peut même réduire le «mauvais» cholestérol LDL, tout en augmentant le cholestérol HDL, ce qui est important pour une fonction cardiaque saine.

Antioxydants

Les baies doivent leur couleur bleu-violet au soi-disant myrtilliln, une substance végétale secondaire. Cela a des propriétés anti-inflammatoires et de construction du sang, et il fonctionne également comme un antioxydant: il protège votre corps des radicaux libres.

aliments de lest

Les myrtilles sauvages contiennent des tanins et de la pectine fibreuse. De ce fait, ils ont un effet positif sur votre flore intestinale et y favorisent la reproduction de bactéries saines. Sous forme de poudre, ils peuvent même aider à lutter contre la diarrhée.

Une perte de poids

Enfin, les fruits bleus vous aideront également Supprimer. Myrtilles sauvages goût sucré et aromatique, mais en même temps si peu de calories que vous pouvez en consommer de grandes quantités en toute conscience.

De toutes ces excellentes propriétés qui rendent les myrtilles sauvages si saines, les myrtilles cultivées n'en ont malheureusement qu'une fraction. Si vous voulez faire beaucoup de bien à votre corps, vous devriez toujours vous rabattre sur la variante forestière.

Bleuets sauvages - surgelés et sous forme de poudre, ils sont les plus sains

Cependant, consommer des myrtilles sauvages fraîches n'est pas si facile, en quantité quotidienne suffisante, c'est presque impossible. Non seulement parce que, comme déjà expliqué, leur élevage et leur récolte sont assez laborieux, mais aussi à cause du fait qu'ils se gâtent rapidement après avoir été cueillis. De plus, les fruits sont extrêmement sensibles à la pression. Il n'est guère possible de déguster régulièrement des bleuets sauvages sains de qualité biologique avec des bleuets fraîchement cueillis.