Spermidine dans les pâtes : quelle quantité contient-elle et quels types sont particulièrement recommandés ?

Pâtes source de spermidine : Comment couvrir vos besoins en spermidine avec le bon choix de types de pâtes

Vous aimez manger des pâtes et vous voulez savoir si vous l'aimez aussi spermidine-Peut-être une source ? Dans cet article, vous découvrirez quelle quantité de spermidine est contenue dans les pâtes et quels types de pâtes sont particulièrement recommandés. Nous vous donnons également des conseils pour préparer des plats de pâtes encore plus sains.

Combien de spermidine y a-t-il dans les pâtes ?

Les nouilles peuvent être une source de spermidine, bien que les niveaux varient selon la variété. Les pâtes complètes contiennent généralement plus de spermidine que les pâtes à base de farine blanche. La teneur en spermidine des pâtes de grains entiers est d'environ 7 milligrammes par kilo.

Quels types de pâtes sont particulièrement recommandés ?

Comme déjà mentionné, les pâtes de blé entier sont un bon choix si vous souhaitez utiliser des pâtes pour couvrir vos besoins en spermidine. Mais les pâtes à base de légumineuses comme les lentilles ou les pâtes aux pois chiches sont également un bon choix. Celles-ci contiennent non seulement plus de spermidine que les pâtes conventionnelles, mais aussi plus de fibres et de protéines.

Comment rendre les plats de pâtes encore plus sains ?

Pour rendre les plats de pâtes encore plus sains et augmenter la teneur en spermidine, vous pouvez par exemple ajouter les ingrédients suivants :

• sauce tomate: Les tomates contiennent du lycopène, qui favorise l'absorption de la spermidine dans l'organisme.
• Brocoli: Le brocoli contient du sulforaphane, qui peut augmenter les niveaux de spermidine dans le corps.
• Ail: L'ail est riche en spermidine et peut améliorer l'absorption de la spermidine provenant d'autres sources.