Jus de céleri

Le céleri est présent dans les cuisines européennes depuis des siècles. Les Grecs ont été l'un des premiers peuples à utiliser régulièrement cette plante pour la consommation. 

Le céleri n'est pas n'importe quel plat d'accompagnement de légumes ou un condiment pour les soupes et les ragoûts. La plante herbacée a de nombreux ingrédients qui en font un véritable booster de santé et de récupération.

Le céleri est connu pour ses styles épais et robustes avec de petites feuilles poussant aux extrémités. Son jeu de couleurs peut varier. Parfois, il est vert blanchâtre, parfois vert très fort, puis à nouveau caractérisé par un ton jaune.

Ingrédients Céleri

Une tige de céleri est composée à 90% d'eau. Les dix autres ont tout pour plaire et font des légumes une véritable bombe de vitamines.

Vitamine C

Le céleri est riche en vitamine C, ce qui est bon pour votre santé interne et externe. Sans un apport régulier de cette vitamine, votre corps deviendra rapidement vulnérable aux maladies et d'autres minéraux ne pourront plus être utilisés de manière optimale.

La vitamine C est également importante pour la cicatrisation des plaies, la guérison et une belle peau.

Vitamine K

La vitamine K se trouve en abondance dans les tiges de céleri. Votre corps a besoin de vitamine K pour le métabolisme des os et la croissance des cellules. Il joue également un rôle important dans la coagulation du sang.

Vitamine B1 et B2

Les vitamines B sont particulièrement importantes pour les processus métaboliques. B1 a principalement besoin de votre cerveau ainsi que de vos muscles et de vos nerfs. B2 aide à métaboliser les protéines, les glucides et les graisses dans les aliments.

minéraux

Le jus de céleri contient plusieurs minéraux. Le potassium régule la pression artérielle et l'acidité dans le corps humain. Le calcium est important pour vos nerfs et vos muscles, ainsi que pour la santé des os.

La même chose s'applique au magnésium. Une substance qui assure une activité cardiaque saine et la communication entre les muscles et les nerfs. Le sodium assure un équilibre hydrique équilibré afin que les fluides que vous consommez soient uniformément répartis.

C'est ce que font le jus de céleri et les bâtonnets de céleri

En plus des nombreuses vitamines et minéraux que vous consommez avec le jus de la plante, le jus de céleri possède les propriétés saines suivantes:

Effet anti-inflammatoire

Il y a des soi-disant terpènes dans le jus de céleri. Ce sont des huiles essentielles naturelles qui se caractérisent par un effet antibactérien.

Des fibres alimentaires pour une bonne digestion

Le céleri contient une grande quantité de fibres, ce qui a un effet positif sur la digestion et la santé intestinale.

Les substances amères contenues dans la plante peuvent également aider votre estomac à digérer et à lutter contre les douleurs d’estomac. Les fibres aident souvent Supprimer, car ils gonflent dans l'estomac et le remplissent plus rapidement.

Perdre du poids et déshydrater

Le céleri a peu de calories et presque pas de gras. Il n'y a que 15 kilocalories dans 100 grammes de plante. Ainsi, vous pouvez profiter du goût épicé à votre guise.

Dans le même temps, le jus de céleri a un effet légèrement déshydratant, ce qui empêche la rétention d'eau et peut donc également favoriser la perte de poids.

Substances végétales secondaires

Il existe de nombreux composés phytochimiques dans le jus de céleri. Ceux-ci peuvent abaisser à la fois la pression artérielle et les taux de lipides sanguins. Des études suggèrent même que le céleri peut lutter contre le cancer grâce à ces ingrédients.

Céleri biologique

Pour tirer le meilleur parti du jus de céleri, vous devez toujours utiliser du céleri biologique. Le céleri doit être en grande partie non traité. La qualité biologique signifie que la plante a été cultivée et élevée dans un environnement sans polluants. Dans la lutte contre les ravageurs et l'utilisation d'engrais, seules des substances naturelles sont utilisées pour le céleri biologique, de sorte que les légumes se retrouvent chez les vendeurs de la plus haute qualité après la récolte. Dans notre boutique, vous trouverez du céleri biologique de la meilleure qualité biologique. Il est également manipulé avec soin et emballé de manière écologique pendant le transport. Ainsi, vous pouvez être sûr que tous les ingrédients actifs seront conservés.

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