Recette du déjeuner : bol de salade d'avocat et de tomates

Déjeuner spermidine pour votre journée!

Vous recherchez un plat de déjeuner délicieux et sain ? Que diriez-vous d’un saladier d’avocat et de tomates riche en spermidine ? spermidine est un composé naturel qui a de nombreux effets positifs sur le corps. Il peut ralentir le processus de vieillissement, renforcer le système immunitaire et réduire le risque de maladies cardiovasculaires et de démence.

Bol à Salade Avocat Tomate

Ingrédients:

• 1 avocat, tranché
• 2 tomates, coupées en dés
• 1/2 oignon rouge, tranché en fines rondelles
• 1/2 concombre, coupé en dés
• 1/2 tasse de haricots noirs cuits
• 1/2 tasse de quinoa cuit
• 1/4 tasse de feuilles de coriandre
• 1 à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 1/2 cuillère à café de cumin
• sel et poivre au goût

Pourquoi ces ingrédients ? 

L'avocat et les tomates sont riches en spermidine, tandis que les haricots noirs et le quinoa sont de bonnes sources de protéines. Les oignons, les concombres et les feuilles de coriandre fournissent des vitamines et des minéraux essentiels, tandis que l'huile d'olive et le jus de citron vert constituent une délicieuse base de vinaigrette.

Préparation

1. Cuire les haricots noirs et le quinoa selon les instructions sur l'emballage.
2. Dans un grand bol, mélanger l'avocat, les tomates, l'oignon rouge, le concombre, les haricots noirs cuits et le quinoa.
3. Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de lime, le cumin, le sel et le poivre pour faire une vinaigrette.
4. Versez la vinaigrette sur la salade et remuez doucement pour que la vinaigrette soit uniformément répartie.
5. Garnir le bol de feuilles de coriandre fraîche et servir aussitôt.

Ce saladier avocat-tomate est un plat simple, sain et bourré de spermidine, parfait comme repas léger ou accompagnement.

Bon appétit!