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Citrouille aux pâtes,
De délicieuses recettes compatibles AW
Superaliment: citrouille
L'automne est le temps de la citrouille. De merveilleux plats peuvent être créés à partir de citrouille. Non seulement il a bon goût, mais c'est aussi un véritable légume puissant.
La citrouille est riche en vitamines. Il abaisse le taux de cholestérol et aide Supprimer. La citrouille soutient également notre système immunitaire
Tu en as besoin:
90 g d'oignon
2 gousses d'ail pelées
500 g de potiron pelé
200 g de cubes de potiron
75 g d'eau
50 g de lait d'avoine
1/2 cuillère à café d'assaisonnement pour soupe
Sel 1 / 4 TL
Pâtes de votre choix
Les quantités données sont suffisantes pour 3 portions.
Et c'est ainsi que cela fonctionne:
Couper l'oignon et les gousses d'ail et faire revenir dans une casserole. Couper en gros 480 g de citrouille, ajouter à la casserole et faire sauter avec 75 g d'eau pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
En attendant, faites cuire les pâtes et faites revenir les cubes de potiron dans une poêle.
Ajouter le lait d'avoine, l'assaisonnement pour soupe et le sel dans la casserole et réduire en purée finement.
Dresser et servir 
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