Carottes et spermidine : combien y a-t-il dedans ?

Carotte booster de santé : Quelle quantité de spermidine contient le légume-racine ?

Les carottes sont l’un des légumes les plus populaires au monde et sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Mais saviez-vous aussi qu’ils constituent une bonne source d’importantes polyamines spermidine sont? Dans cet article, nous examinerons la quantité de spermidine contenue dans les carottes et quels effets elle peut avoir sur votre santé.

Combien de spermidine y a-t-il dans les carottes ?

un Un kilo de carottes contient en moyenne environ 8 mg de spermidine. Bien que cela puisse sembler relativement faible par rapport à d’autres aliments riches en spermidine comme le germe de blé ou le soja, il s’agit néanmoins d’une quantité notable de spermidine. Il a également été démontré que la spermidine contenue dans les carottes n’est pas décomposée de manière significative par la cuisson ou la pâtisserie, ce qui signifie qu’elle reste une bonne source de spermidine même après préparation.

Quels sont les bienfaits de la spermidine sur la santé ?

Diverses études ont montré que la spermidine est un facteur de santé important. Il peut aider à ralentir le vieillissement cellulaire, à améliorer la santé cardiovasculaire et à prévenir ou réduire les maladies neurodégénératives comme la maladie d'Alzheimer. De plus, la spermidine peut également renforcer le système immunitaire et réduire l’inflammation dans le corps.

Comment obtenir plus de spermidine à partir des carottes ?

Il existe de nombreuses façons d’inclure des carottes dans votre alimentation et d’obtenir plus de spermidine. Vous pouvez les déguster crus comme collation ou les utiliser dans des soupes, des ragoûts ou des salades. Les carottes en accompagnement de plats de viande ou de poisson peuvent également être une bonne option. Cependant, il est important de noter que la spermidine contenue dans les carottes est concentrée dans la couche externe du légume. Ainsi, lorsque vous épluchez des carottes, vous réduisez également la teneur en spermidine.

Les carottes sont une excellente source de spermidine, un élément important de votre santé. Avec une teneur en spermidine d'environ 8 mg par kilo Bien qu’ils ne fassent pas partie des meilleures sources de spermidine, ils fournissent néanmoins une quantité notable de cette importante polyamine. En incluant les carottes dans votre alimentation, vous pourriez aider à garder vos cellules en bonne santé, réduire l’inflammation et bénéficier de nombreux autres bienfaits pour la santé.

Alors qu'est-ce que tu attends? Incluez les carottes dans votre alimentation quotidienne et profitez de tous les bienfaits que ce légume a à offrir pour la santé !