Il existe d'innombrables types de champignons comestibles qui sont non seulement délicieux mais aussi très sains. C'est actuellement la saison des champignons. 

Les champignons ont des effets anti-inflammatoires. Ils contiennent également un certain nombre de composés phytochimiques. Les champignons ont un effet détoxifiant sur le foie. Ils aident contre les mauvais champignons dans notre tube digestif. 

Cuisson des spaghettis.

En attendant, lavez les chanterelles nettoyées. Égoutter sur une serviette en papier. Peler l'oignon et le hacher finement. Faites suer l'oignon dans une poêle. Ajouter les girolles et faire frire. 

Mettez la moitié des chanterelles avec l'oignon de la casserole dans le mélangeur à grande vitesse. Mettez également l'eau qui s'est détachée des champignons lors de leur cuisson dans le mélangeur haute performance.

Mettez les épices, la farine de pomme de terre et le lait végétal dans le mélangeur haute performance. Mélanger dans une sauce crémeuse. Puis ajoutez à nouveau les girolles dans la casserole. Porter à ébullition brièvement et laisser épaissir. Ajoutez la ciboulette hachée. Mettez les spaghettis dans la poêle. Mélanger avec les spaghettis, disposer et servir.