Les poires ont non seulement un goût incroyablement délicieux, mais elles sont également un véritable super aliment. Ils sont riches en vitamines et minéraux alcalins. Les poires sont très bonnes pour notre tube digestif, elles sont également connues pour aider à prévenir le cancer du système digestif.

Ils sont anti-inflammatoires et riches en iode. 

Peler et évider les poires et les couper en quartiers. Préparez de l'eau citronnée. Préparez un bol assez grand pour accueillir les poires. Remplissez à moitié d'eau et mélangez avec le jus de 4 citrons. Mettez les poires. 

En attendant, portez à ébullition les 2,5 litres d'eau avec le sucre de fleur de coco. Après ébullition, ajoutez les bâtons de cannelle, les clous de girofle et le jus de citron. Laisser mijoter 5 minutes. 

Préparez des verres propres et bien bouillis. Retirez les poires de l'eau citronnée à l'aide d'une cuillère à tamis. Et versez-le dans les verres. Retirez les clous de girofle et les bâtons de cannelle du bouillon de sucre. Versez le bouillon de sucre bouillant sur les poires. Remplissez les verres juste en dessous du bord. Fermer hermétiquement.

Cuire à la vapeur pendant 40 minutes.

Laisser refroidir complètement et conserver dans un endroit frais et sombre.