Kolik spermidinu je v bramborách a zelenině

Věděli jste, že spermidin se nenachází pouze v ovoci a zelenině, ale také v obilných výrobcích?

spermidin je přirozeně se vyskytující polyamin, který se nachází v různých potravinách, jako je ovoce, zelenina, ořechy a obilné produkty. Bylo prokázáno, že má různé zdravotní přínosy, včetně vlastností proti stárnutí, zlepšení zdraví srdce a snížené pravděpodobnosti neurodegenerativních onemocnění.

Pokud se tedy ptáte, jaké množství spermidinu je v obilných výrobcích, jste na správné adrese. V tomto článku se blíže podíváme na to, které obilné produkty jsou dobrým zdrojem spermidinu a jaké množství ho obsahují.

Co je spermidin?

Spermidin je polyamin syntetizovaný z aminokyselin, jako je lysin a methionin. Je přítomen ve všech buňkách v těle a hraje důležitou roli v buněčné proliferaci, opravě buněk a stárnutí buněk.

Proč je spermidin důležitý?

Bylo prokázáno, že spermidin má několik zdravotních výhod, včetně:

• Vlastnosti proti stárnutí: Spermidin může zpomalit stárnutí podporou autofagie, což je proces, který umožňuje recyklaci poškozených buněčných složek na energii a živiny.
• Zlepšené zdraví srdce: Spermidin může pomoci snížit krevní tlak, zlepšit hladinu cholesterolu a snížit zánět v těle, což jsou všechny rizikové faktory pro srdeční onemocnění.
• Snížená pravděpodobnost neurodegenerativních onemocnění: Spermidin může pomoci udržet mozek zdravý tím, že podporuje růst nových mozkových buněk a může zabránit rozvoji Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby.

Které obilné produkty obsahují spermidin?

Existuje několik obilných produktů, které jsou dobrým zdrojem spermidinu. Tady jsou některé z nich:

• Pšeničné klíčky: Pšeničné klíčky jsou nejbohatším zdrojem spermidinu, obsahují asi 30 mg spermidinu na 100 g.
• Celozrnné výrobky: Celozrnné výrobky, jako je celozrnný chléb, celozrnné těstoviny a hnědá rýže, obsahují 1 až 3 mg spermidinu na 100 g.
• ovesná mouka: ovesná mouka obsahují asi 1 mg spermidinu na 100 g.
• Těstoviny: Těstoviny obsahují asi 0,7 mg spermidinu na 100 g.

Kolik spermidinu byste měli konzumovat?

Neexistuje žádná doporučená denní dávka spermidinu, protože o něm zatím není dostatek studií. Doporučuje se však jíst vyváženou stravu bohatou na spermidin a další živiny.

Stručně řečeno, obilné produkty jsou dobrým zdrojem spermidinu, zejména pšeničné klíčky. Je však důležité si uvědomit, že množství spermidinu v obilných výrobcích je relativně malé ve srovnání s jinými potravinami, jako je ovoce a zelenina. Proto byste měli do svého jídelníčku zařadit různé potraviny, abyste získali dostatek spermidinu.