Kolik spermidinu je v masných výrobcích? Zjistěte o tom vše!

Spermidin v mase - kolik je tam?

Masné výrobky patří celosvětově mezi nejčastěji konzumované potraviny. Ale jak moc spermidin skutečně obsahují? Spermidin je polyamin, který se nachází v mnoha potravinách a hraje důležitou roli v buněčné funkci. V tomto článku se dozvíte, jaké množství spermidinu obsahují různé masné výrobky.

Co je spermidin?

Spermidin je přírodní polyamin, který se nachází v mnoha potravinách. Hraje důležitou roli v buněčné funkci tím, že stabilizuje strukturu DNA a reguluje buněčný cyklus. Spermidin má také antioxidační vlastnosti a může zpomalit stárnutí. Je produkován naším tělem, ale může být také přijímán potravou.

Kolik spermidinu je v masných výrobcích?

Masné výrobky jsou dobrým zdrojem spermidinu. Množství spermidinu se však liší podle druhu masa a způsobu úpravy. Zde jsou nějaké příklady:

1. Hovězí maso: Hovězí maso obsahuje v průměru kolem 5 mg spermidinu na kilogram.
2. Kuře: Kuře v průměru obsahuje asi 9 mg spermidinu na libru.
3. Vepřové maso: Vepřové maso obsahuje v průměru asi 4 mg spermidinu na kilogram.
4. Klobásy: Množství spermidinu v uzeninách se liší v závislosti na druhu klobásy. Některé příklady:

• Salám: asi 3 mg spermidinu na kilo
• Vídeňské párky: asi 2,3 mg spermidinu na kilogram

Jak přípravek ovlivňuje množství spermidinu?

Způsob přípravy může ovlivnit množství spermidinu v masných výrobcích. Například pečení nebo grilování masa může způsobit zničení části spermidinu. Jemnější způsob přípravy, jako je dušení nebo dušení, může pomoci zachovat více spermidinu.

Spermidin v masných výrobcích

Masné výrobky jsou dobrým zdrojem spermidinu, ale množství se liší podle druhu masa a způsobu přípravy. Pokud hledáte více spermidinu ve vaší stravě, měli byste také zvážit další potraviny bohaté na spermidin, jako jsou houby, sójové boby, zelený čaj a pšeničné klíčky. Tím, že budete jíst vyváženou stravu se spoustou různých potravin bohatých na spermidin, můžete zajistit, že budete mít ve svém těle dostatek spermidinu, abyste mohli těžit z jeho četných zdravotních výhod.