Spermidin ve špenátu: kolik je v něm a jaké jsou přínosy pro zdraví?

Špenát jako zdroj spermidinu: Jak můžete těžit z této zdravé živiny.

Jako fanoušek špenátu pravděpodobně víte, že tato listová zelenina je bohatá na živiny. Ale slyšeli jste o tom někdy? spermidin slyšel? Spermidin je důležitou živinou, která se nachází v mnoha potravinách a poskytuje řadu zdravotních výhod. V tomto článku se dozvíte vše, co potřebujete vědět o obsahu spermidinu ve špenátu.

Co je spermidin a jaké jsou jeho zdravotní přínosy?

Spermidin je přirozeně se vyskytující sloučenina nacházející se v mnoha rostlinných a živočišných potravinách. Patří do skupiny živin známých jako polyaminy, které hrají důležitou roli v regulaci buněk a ochraně před stárnutím. Spermidin může mít antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Dokáže také snížit krevní tlak a snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny. Může také zlepšit funkci mozku a snížit riziko neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba.

Kolik spermidinu je ve špenátu?

Špenát je dobrým zdrojem spermidinu. Přesný obsah se však liší v závislosti na odrůdě, lokalitě pěstování a době sklizně. Kilo špenátu obsahuje v průměru 7.3 mg spermidinu. U vařeného špenátu může být obsah o něco vyšší kvůli ztrátě vody.

Jaké další živiny obsahuje špenát?

Špenát je nejen dobrým zdrojem spermidinu, ale také mnoha dalších důležitých živin, jako jsou bílkoviny a vláknina. Špenát je také bohatý na vitamíny a minerály, jako je vitamín A, vitamín C, vitamín K, železo a vápník.

Jak můžete špenát zařadit do svého jídelníčku?

Existuje mnoho způsobů, jak zařadit špenát do svého jídelníčku. Můžete ji jíst syrovou v salátu nebo ji použít do polévek, smažených hranolků nebo smoothies. Špenát je také výbornou přílohou k rybím nebo masitým pokrmům.

Jak lze zvýšit obsah spermidinu ve špenátu?

Neexistují žádná specifická opatření ke zvýšení obsahu spermidinu ve špenátu, ale jeho kombinace s jinými potravinami bohatými na spermidin může zvýšit celkové množství. Můžete si například připravit salát ze špenátu, brokolice a rajčat jako jídlo bohaté na spermidin.

Jak nejlépe zařadit špenát do svého jídelníčku

Nyní víte, jak vysoký obsah spermidinu má špenát a jak může prospět vašemu tělu. Jaký je ale nejlepší způsob, jak zařadit špenát do svého jídelníčku?

Zde je několik tipů:

• Přidejte špenát do salátu: Ať už jde o míchaný zelený salát nebo salát z rajčat a mozzarelly, špenát je skvělým doplňkem. Můžete jej také smíchat s jinými zelenými listy a vytvořit tak zdravý a lahodný salát.
• Připravte si špenátsmoothie na: Pokud máte problém dostat do svého jídelníčku dostatek zeleniny, špenátsmoothie skvělý způsob, jak dostat svou denní dávku. Pro zdravou porci jednoduše přidejte do svého smoothie hrst špenátu.
• Špenát použijte do polévek: Špenát je skvělým doplňkem polévek a dušených pokrmů. Jednoduše ho můžete použít ve svých oblíbených receptech nebo vyzkoušet novou polévku se špenátem.
• Jako přílohu použijte špenát: Špenát lze použít jako přílohu k různým pokrmům. Můžete ho podávat jako zdravou přílohu ke grilovanému kuřecímu masu nebo rybě, nebo ho jednoduše napařit jako přílohu k těstovinám či rýži.