Tohle je pitaya

Pěkné ovoce vděčí za svůj název růžové slupce, která připomíná velké šupiny jako u draka. Jedlý bílý interiér s černými semennými tečkami vytváří téměř malířský kontrast.

Není tedy divu, že je pitaya oblíbená i pro dekorativní účely.

Kromě této běžné hry barev existují také pitayas se žlutou skořápkou a bílou dužinou a také červené skořápky se stejně červenou náplní. Dokáže však mnohem víc – jen se v této zemi zatím moc neuchytila.

Pitaya pochází z Jižní Ameriky a Mexika, ale dnes se pěstuje hlavně ve Vietnamu, Číně, Izraeli a Nikaragui.

Díky tomu je dračí ovoce tak zdravé

Pitaya se skládá téměř z 90 procent z vody a je stále bohatá na vitamíny a minerály. Pro vaše zdraví jsou zvláště dobré následující:

vitamíny skupiny B

Dračí ovoce obsahuje tři vitamíny typu B: B1, B2 a B3.

Vitamin B1, také nazývaný thiamin, potřebuje vaše tělo především pro metabolismus sacharidů v mozku, svalech a nervech. Nedostatek oslabuje srdce a může vést k zánětu nervů.

Vitamin B2, také známý jako riboflavin, pomáhá vašemu tělu rozkládat tuky, bílkoviny a sacharidy z potravy.

Pokud dlouhodobě přijímáte příliš málo vitaminu B2, často si všimnete malých prasklin na kůži na obličeji a rukou. Krvotvorba a rohovka jsou také narušeny příliš malým počtem riboflavinů.

Vitamin B3 je trochu podobný B2. Nedostatek je patrný kožními změnami, obvykle drsnými, šupinatými skvrnami a četnými pigmenty. Vitamin B3, známý také jako kyselina nikotinová, se podílí na několika metabolických procesech v lidském organismu.

Vitamín C

Dračí ovoce obsahuje hodně vitamínu C, skutečného všestranného pomocníka, který byste měli pravidelně konzumovat prostřednictvím jídla. Jedním z jeho nejdůležitějších úkolů je jako antioxidant zachycovat volné radikály ve vašem těle a tím ho chránit před nemocemi a posilovat imunitní systém.

Kromě toho některé další minerály, jako je železo, může tělo využít pouze při dostatečném přísunu vitamínu C.

Vitamín E

Vitamin E primárně chrání buňky těla. Při pravidelném používání je to znát i v podobě krásné pevné pokožky. Pitaya obsahuje vitamín E.

železo

To nás vede přímo k dalšímu bodu: Pitayas obsahuje železo, které skvěle doplňuje obsah vitamínu C. Železo hraje důležitou roli při krvetvorbě.

vápník

Dračí ovoce je bohaté na vápník, důležitý minerál. Přebírá různé úkoly pro vaše zdraví. Zdaleka nejdůležitější z nich je stavba a údržba kostí a zubů.

phosphor

Minerální fosfor je také důležitou složkou kostí a využívá se tam asi 85 procent. Zbytek jde do vašich buněk a podporuje celkovou tvorbu energie.

Jak vidíte, dračí ovoce je opravdu malá vitamínová bomba. Jelikož však u nás neroste, není snadné si pravidelně užívat jeho účinné látky. Naštěstí jsou dostupné také jako doplňky stravy a jako takové je koncentrace účinných látek obzvláště vysoká.

Pitaya prášek

Pitaya je nejjednodušší a nejúčinnější způsob, jak přidat do našeho jídla v této zemi ve formě prášku.

Můžete si ho vzít do kanceláře nebo na cesty a kdykoli ho zamíchat do koktejlů, cereálií a jiných nápojů nebo tekutých jídel.

Buď jím obohatíte jejich chuť, nebo prášek přimícháte tak, že si ničeho nevšimnete, pokud se k němu nehodí.

Dávkování také funguje nejlépe s práškem, abyste vždy mohli přijmout přesně požadované množství živin. Pitaya lze také pohodlně a profesionálně skladovat.

Wikipedia