Pečená cuketa, recepty Anthonyho Williama

Cuketa perfektní letní zelenina. Patří mezi nejsnáze stravitelné druhy zeleniny a jsou nízkokalorické.

Cukety jsou bohaté na vitamín A, vitamín B a vitamín C. Jsou také dobrým minerálním zdrojem železa, zinek, draslík a mangan. Jsou bohaté na polyfenolické antioxidanty.

Cuketa má také silné protizánětlivé vlastnosti.

Dnes pro vás máme výborný recept na cuketu.

Smíchejte cizrnovou mouku, kokosové vločky, vodu, sůl, papriku a kurkumu v těsto.

Nechte 1/2 hodiny odpočinout.

Mezitím si omyjeme cuketu a nakrájíme na plátky silné asi 1-1,5 cm. Položte na plech pokrytý pečicím papírem. sůl a pepř.

Troubu předehřejte na 180°C horkovzdušnou.

Plátky cukety protáhněte těstem na obalování. Umístěte na plech. A pečeme v troubě asi 30-40 minut. Dokud nebude mít obal hezká zlatohnědá barva.

Podáváme s bramborami a tzatziki.

Bavte se vařením