Recept na oběd: Řecké jehněčí kotlety s rajčaty a feta salátem

Spermidinový oběd pro váš den!

Hledáte lahodný a zdravý oběd? Co takhle jehněčí kotlety bohaté na spermidin s rajčaty a feta salátem? spermidin je přírodní sloučenina, která má četné pozitivní účinky na organismus. Dokáže zpomalit proces stárnutí, posílit imunitní systém a snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění a demence.

Řecké jehněčí kotlety s rajčaty a feta salátem

Složení:

• 8 jehněčích kotlet
• 1 citron
• 4 stroužky česneku, nakrájené nadrobno
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 TL getrockneter oregano
• Sůl a pepř
• 4 rajčata, nakrájená na kostičky
• 150 g feta, nakrájené na kostičky
• 1 červená cibule, nakrájená na tenké kroužky
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce červeného vinného octa
• 1 TL getrockneter oregano
• Sůl a pepř

Proč tyto přísady?

Jehněčí maso je vynikajícím zdrojem spermidinu a obsahuje také důležité živiny, jako je vitamín B12, železo a zinek. Rajčata jsou bohatá na antioxidanty a vitamín C, zatímco feta a olivový olej obsahují zdravé tuky a vápník.

Příprava:

V misce smíchejte šťávu z jednoho citronu, nasekaný česnek, olivový olej, sušené oregano a sůl a pepř. Jehněčí kotlety vložíme do marinády a potřeme. Nechte je marinovat v lednici alespoň 1 hodinu nebo přes noc.

Připravte rajčatový a feta salát přidáním rajčat, fety a červené cibule do mísy. V samostatné misce smíchejte olivový olej, červený vinný ocet, sušené oregano, sůl a pepř a směs nalijte na salát. Dobře promíchejte a dejte salát stranou, dokud nebude připraven k použití.

Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu. Jehněčí kotletky grilujte asi 3–4 minuty z každé strany nebo dokud nejsou opečené podle vašich představ.

Grilované jehněčí kotlety podávejte na lůžku z rajčat a feta salátu. Pokud chcete, ozdobte dalším oreganem a kolečky citronu.

Tento pokrm bohatý na spermidin se snadno připravuje a je skutečným zážitkem. Vychutnejte si jako hlavní chod nebo jako součást většího BBQ bufetu!

Dobrou chuť!