lasagne polévka,
Super chutné recepty vyhovující AW
Superpotravina: rajčata
Superpotravina – rajčata
Rajčata jsou nejen vynikající, ale také skutečnou superpotravinou. Obsahují mnoho mikroživin, minerálů a vitamínů. Rajčata jsou dobrá pro játra a pomáhají je detoxikovat.
Potřebuješ to:
150 g oloupaného celeru
150 g oloupané mrkve
1 cibule
2 stroužky česneku
125 g cukety
1 špičatý pepř
1 lžičky soli
150 g červené čočky
1,5 EL rajčatová pasta
400 g konzervovaných rajčat nakrájených na kostičky
340 g rajčat polla
400 ml vody
1 lžičky soli
1,5 lžíce polévkového koření
125 g plátků lasagne (např. z luštěnin a hnědé rýže)
25 ml javorového sirupu
1,5 lžíce italských bylin
Uvedené množství vystačí na cca 5 porce.
A tak to funguje:
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno. Orestujte v hrnci.
Celer a mrkev nakrájíme na malé kostičky a přidáme do hrnce. Smažte asi 5 minut.
Mezitím omyjeme čočku. Přidejte čočku do hrnce a 5 minut restujte.
Do hrnce dejte rajčatový protlak a zalijte vodou, rajčatovou pollou a nakrájenými rajčaty z plechovky.
Do polévky přidejte sůl, polévkové koření, bylinky a javorový sirup. Vařte asi 5-10 minut.
Mezitím si omyjeme papriku a cuketu a nakrájíme na malé kostičky. Smažte na pánvi.
Nakrájejte plátky lasagní a přidejte do polévky spolu s cuketami a paprikou.
Přikryjeme a necháme dusit asi 20-25 minut. V závislosti na době vaření plátů lasagní. Často mícháme, aby se nic nepřipálilo.
Naaranžujte, podávejte a užívejte si