Mrkev a spermidin: kolik je v ní?

Mrkev na podporu zdraví: Kolik spermidinu je v kořenové zelenině?

Mrkev je celosvětově jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny a je bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty. Věděli jste ale také, že jsou dobrým zdrojem důležitého polyaminu spermidin jsou? V tomto článku se podíváme na to, jaké množství spermidinu obsahuje mrkev a jaké účinky může mít na vaše zdraví.

Kolik spermidinu je v mrkvi?

Ein Kilo mrkve obsahuje v průměru asi 8 mg spermidinu. I když se to může zdát relativně nízké ve srovnání s jinými potravinami bohatými na spermidin, jako jsou pšeničné klíčky nebo sójové boby, stále je to pozoruhodné množství spermidinu. Bylo také prokázáno, že spermidin v mrkvi se vařením nebo pečením významně nerozkládá, což znamená, že je stále dobrým zdrojem spermidinu i po přípravě.

Jaké jsou zdravotní přínosy spermidinu?

Různé studie ukázaly, že spermidin je důležitým zdravotním faktorem. Může pomoci zpomalit buněčné stárnutí, zlepšit kardiovaskulární zdraví a zabránit nebo snížit neurodegenerativní onemocnění, jako je Alzheimerova choroba. Kromě toho může spermidin také posílit imunitní systém a snížit zánět v těle.

Jak můžete získat více spermidinu z mrkve?

Existuje mnoho způsobů, jak zařadit mrkev do svého jídelníčku a získat více spermidinu. Můžete si je vychutnat syrové jako svačinu nebo je použít do polévek, dušených pokrmů nebo salátů. Mrkev může být také dobrou variantou jako příloha k masovým nebo rybím pokrmům. Je však důležité poznamenat, že spermidin v mrkvi je koncentrován ve vnější vrstvě zeleniny. Když tedy oloupete mrkev, snížíte i obsah spermidinu.

Mrkev je vynikajícím zdrojem spermidinu, který je důležitou součástí vašeho zdraví. S obsahem spermidinu cca 8 mg na kilo I když nepatří mezi nejlepší zdroje spermidinu, stále poskytují značné množství tohoto důležitého polyaminu. Zahrnutím mrkve do svého jídelníčku můžete pomoci udržet zdravé buňky, snížit zánět a užít si mnoho dalších zdravotních výhod.

Tak na co čekáš? Zařaďte mrkev do svého každodenního jídelníčku a získejte všechny zdravotní výhody, které tato zelenina nabízí!