Co je B12

B12 je jediný ve vodě rozpustný vitamín v naší stravě. Vaše tělo ho ukládá ve velkém množství najednou v játrech.

To, že je tam uložen, neznamená, že byste se měli bez příjmu B12 obejít po dlouhou dobu. Vitamín by se měl stále užívat pravidelně.

Jíst větší množství potravin obsahujících B12 pouze jednou za měsíc není ideální, protože to automaticky neznamená, že si vaše tělo vitamín uloží na několik příštích týdnů a jednoduše odtud získá svou denní potřebu.

V čem se B12 nachází?

Vitamin B12 se nachází především v potravinách živočišného původu. Játra jsou s až 65 mikrogramy na 100 gramů jedním z největších dodavatelů.

Nezanedbatelné množství obsahují i ​​hovězí a zejména telecí ledvinky. Mezi mořskými plody jsou tučné mořské ryby jako makrela a sleď, ale především ústřice.

Jinak sýry a další mléčné výrobky pomáhají pokrýt pravidelnou potřebu vitamínu B12.

Jak vidíte, je jednodušší, ale ne automaticky snadné, získat dostatek B12 pravidelně na smíšené stravě, přičemž nejsnazším zdrojem jsou pravděpodobně mléčné výrobky. Ale játra a mořské ryby nejsou pro každého.

Kolik B12 tělo potřebuje

Příjem kolem 4 miligramů denně je ideální pro dospělé. Během těhotenství se doporučuje až 5,5 miligramů. To je ve srovnání s jinými vitamíny relativně malé množství, ale to nic nemění na jeho významu pro vaše zdraví.

Co se stane s nedostatkem B12?

Nedostatek B12 je třeba brát vážně, ale není vždy snadné jej rozpoznat. Příznaky mohou být různé.

Potvrzení často získáte pouze z krevního testu. Každý, kdo se stravuje vegansky nebo vegetariánsky nebo pravidelně závodně sportuje, by si měl pravidelně nechat testovat hladinu B12 v krvi.

Pacienti s nedostatkem vitaminu B12 často pociťují zvýšenou únavu a nedostatek koncentrace. Vaše potřeba spánku je najednou silnější než obvykle a nějak se nemůžete pořádně rozjet.

Čas od času se vám může dokonce točit hlava. V horších případech je narušena koordinace pohybů a narušena citlivost končetin.

Zejména pokud se takové příznaky vyskytují pouze sporadicky, není nedostatek B12 okamžitě podezřelý. 

Především únava a zvýšená potřeba spánku mohou být základem různých nedostatků vitamínů a minerálů a často za ně mohou vnější okolnosti, jako jsou roční období nebo hormonální cykly.

B12 ve veganské a vegetariánské stravě

To nás vede přímo k dalšímu bodu – jak můžete vidět, získat přirozený přísun B12 není snadné pro vegetariány a velmi obtížné pro vegany.

Přestože existují potraviny rostlinného původu, které vitamín obsahují, jeho množství se velmi liší. Kromě toho studie ukazují, že lidské tělo nedokáže dostatečně využít rostlinný B12.

I kdybyste tedy jedli každý den řasy, které v podstatě obsahují poměrně hodně B12, nedokázali byste svou potřebu dlouhodobě pokrýt, protože vaše tělo prostě neví, co s vitamínem v této formě dělat.

Proto je suplementace B12 nezbytná pro nízkomasou nebo bezmasou dietu.

Ideální řešení pro to je: Tekutý vitamín B12

B12 vašimi kapkami síly

V rámci veganské stravy je B12 jako doplněk stravy téměř nepostradatelný. Dobré suplementační produkty poznáte podle toho, že mají vysokou biologickou dostupnost, tedy že je tělo dokáže skutečně dobře využít.

Protože, jak již bylo řečeno, s vitamínem B12 rostlinného původu toho moc nenadělá. Produkty B12 jsou tedy vyráběny ručně bez obsahu živočišných produktů.

B12 má pouze čisté látky a tedy čisté aktivní složky.

V tekuté formě se dá nejen skvěle dávkovat pipetou, ale také snadno vmíchat do všech nápojů a pokrmů bez ovlivnění chuti.

Wikipedia