Jáhly - zelenina - placičky, :)
Superpotravina: proso
Proso
Všestranné bezlepkové a syté zrno.
Proso je bohaté na minerály, ale měli byste se mu vyhnout, pokud máte příliš mnoho příznaků. Z jáhel se dají vykouzlit skvělé pokrmy pro celou rodinu.
Dnes pro vás máme lahodný recept s jáhlou
Potřebuješ to:
250 gramů prosa
600 ml vody
2 lžičky soli
1 lžíce polévkového koření
1 hrst nasekané pažitky
1 cibule
2 stroužky česneku
2 vodítka
3 polévková lžíce bramborové mouky
1 šálek hrášku
350 g mražené zeleninové směsi
Trochu kokosového oleje na pánev
Uvedené množství vystačí na cca 15 placiček.
A takto to funguje:
Jáhly namočíme přes noc do vody.
Vodu slijeme a jáhly dobře omyjeme.
Jáhly dejte do hrnce se 600 ml vody, solí a polévkovým kořením. Celé přiveďte k varu a poté vypněte oheň, přikryjte pokličkou a nechte 1 hodinu odstát.
Mezitím krátce povaříme nebo spaříme mraženou zeleninu a hrášek. Česnek a cibuli oloupeme, nakrájíme na jemné kostičky. Orestujeme na pánvi, přidáme zeleninu a pár minut restujeme.
Na 2 lněná vejce vezměte 2 lžíce mletého lněného semínka a 4 lžíce vroucí vody, promíchejte a nechte 10 minut nabobtnat.
Jáhly smícháme se zeleninou, bramborovou moukou, lněnými vejci a pažitkou. Ze směsi tvarujte placičky a smažte na rozpálené pánvi potřené kokosovým olejem z obou stran dozlatova.
Poté dejte placičky do trouby na 20 minut na 180°C.
Podávejte a jezte s bramborem a avokádovým dipem 😊
[thrive_leads id='13328′]