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Das brauchst Du:
130g getrocknete rote Linsen
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
70g Haferflocken
2 EL Leinsamenmehl
1 x 400g (Dose) Kidneybohnen abgespült & abgetropft
100g Haselnüsse gerieben
100g Sonnenblumenkerne
120g Karotten ganz fein geschnitten oder gerieben
200g Champignons
2 TL Kräuter (Thymian, Rosmarin...)
2 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver
2 TL Salz
Pfeffer
Als Beilage harmoniert Rotkraut wunderbar.
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ca. 50 Minuten braten.
Vor dem Aufschneiden ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
Gutes gelingen und lasse es Dir schmecken
Bitte verwende, wenn es Dir möglich ist, immer Bio Zutaten.
